Hola buenas compré una alpaca ecológica de setas de ostra en vuestra página web y la verdad es que estoy encantado , en la primera semana ya pude recolectarlas y están muy ricas , pero durante el cultivo me surgieron varias dudas que espero que podáis resolverme para aprender un poco más de este mundillo .
Lo primero es que cuando las setas ya estaban para cortar apareció un polvo blanco en la alpaca, ¿ son esporas ?¿ son hongos ? me gustaría saber si afectan al cultivo o , después de cortar las setas ¿hay que quitar ese polvo que queda en la alpaca o hay que dejarlo para que sigan produciendo?.
También me paso que en la parte de la alpaca que estaba más pegada a la ventana crecieron mas pequeñas que las que estaban más alejadas ¿es por exceso de sol?
Y una última pregunta ¿Cuánto tiempo pueden estar en la nevera o hay que comerlas al instante?
Un saludo
Hola hortelan@!
Vamos por parte ^__^
Polvo blanco en la alpaca, ¿ son esporas ?¿ son hongos ?
Son las esporas de la seta, no hace falta que hagas nada con ellas, si quieres limpiar las que se han quedado en el plástico negro, no hay ningún problema =).
La parte de la alpaca que estaba más pegada a la ventana crecieron mas pequeñas que las que estaban más alejadas ¿es por exceso de sol?
Sí, a nosotros también nos pasa que la zona más expuesta puede deshidratarse con más facilidad, dale más sombra y algo de humedad y crecerán igual de grandes que las otras ;)
¿Cuánto tiempo pueden estar en la nevera o hay que comerlas al instante?
Nosotros las conservamos en la nevera hasta 2-3 días, todo el sobrante, las cortamos y las congelamos. Después las descongelamos al natural, nada de micro, no quedan tan bien al cocinarlas.
Hola hortelan@!
Muchas gracias por compartir tus dudas con nuestra comunidad.
Un saludo!
Fito y Raquel de COCOPOT
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