Diario de Campo del Tomate San Marzano

DIARIO DE LAS TOMATERAS SAN MARZANO, tomate especial para conservas y salsas

Ahora que ya estamos a mediados de Octubre os puedo contar todo lo que me ha pasado con las Tomateras San Marzano Ecológicas este año ^_^. Para que os podáis hacer una idea rápida, las sembré desde semillas ecológicas el 3 de Marzo (final de invierno) y he retirado las matas el 1 de Octubre (principios de otoño), en total 8 meses de cultivo ocupando espacio en un bancal de aproximadamente unos 4 metros de largo por 1 de ancho.

DIARIO DE CAMPO DE UNAS TOMATERAS, desde la siembra hasta la cosecha.

3 de Mayo: siembra en semillero calefactado de semilla ecológica  Tomate San Marzano. Todo lo que he utilizado para realizar la siembra con éxito está en nuestro kit de siembra.

16 de Mayo: ya están todas germinadas y empiezan a sacar las hojas verdaderas.

1 de Junio: ahora que las temperaturas por la noche no bajan de 12ºC, podemos poner el plantel de tomateras durmiento al exterior sin riego a que cojan frío y paralicen su crecimiento.

He utilizado una bandeja de semilleros de 60 alveolos y la he pasado a una bandeja portadora. También las he entutorado con palillos largos para que no se quiebren por el viento. Siempre recomiendo etiquetar los semilleros, sobretodo cuando realizas siembras con distintas variedades de tomates en la misma bandeja ;). Aquí podéis encontras las etiquetas pequeñas ;)

7 de Junio: Por fin tengo un hueco y realizo el trasplante de las tomateras al bancal que ya tenía preparado con humus de lombriz sólido. El primer riego lo hago de forma abundante con manguera para que asiente la planta. Los próximos riegos se realizan con el sistema de riego exudante con una duración de 10 minutos a las 8 de la mañana y a las 10 de la noche. En Julio y Agosto añado un riego más a las 4 de la tarde.

14 de Junio: después de una semana del trasplante pordemos ver si han cogido bien al terreno o no. Ahora ya nos toca entutorar para que los días con viento no las rompa. Nota para el próximo año: realizaré primero el entutorado y después el trasplante de las tomateras, así no tengo que ir con tanto cuidado por si chafo o no alguna tomatera ^_^

TOMATERAS SAN MARZANO EN EL HUERTO FAMILIAR ECOLÓGICO

11 de Julio: Ha pasado un mes desde el trasplante y ya tenemos algunos tomatitos cuajados. En mi caso, no pude prestar mucha atención a las tomateras San Marzano porque durante este mes, el tiempo que tenía para la huerta lo dedicaba a los otros cultivos, pero no lo recomiendo, ya que los chupones no han parado de crecer y eso significa tener una menor producción de tomates.

Están entutoradas con cañas de bambú de 180cm y calibre 16/18 con atadura de rafia natural, creo que es el ideal para las tomateras.

11 de Septiembre: las tomateras han ido creciendo en altura, he podido cosechar tomates peeeero... han sido atacadas por Araña Roja y por la Tuta del tomate. En esta foto podéis ver como la araña roja va secando la tomatera desde abajo.

Para saber si tu tomatera tiene araña roja lo único que tienes que hacer es observar muy bien el envés de las hojas, si ves puntitos rojos que se mueven, es que la tienes seguro.

1 de Octubre: doy por finalizada la temporada de tomates, realizo la última cosecha de de tomates y levanto el cultivo con cuidado para que la araña roja no vaya a otros cultivos.

He reutilizado los sacos de humus sólido, voy troceando y tirando con cuidado las tomateras dentro de estos sacos, las cierro herméticamente y las dejo hasta que las temperaturas bajen por debajo de los 12ºC. Después ya lo podré volcar a la compostadora ^_^

Nota para la próxima temporada: los semillero de tomate corazón de buey lo realicé el 14 de enero y fue un éxito, si que es cierto que la Semana Santa de Abril fue muy lluviosa y causó daños, pero adelantaré la siembra del Tomate San Marzano a principios de Febrero y realizaré una planificación de tratamientos preventivos contra la araña roja y la tuta del tomate.

Hasta la próxima temporada tomateras!

Raquel de Cocopot

TOMATE SAN MARZANO EN EL HUERTO FAMILIAR ECOLÓGICO

Semillas de Tomate Tigrella Bicolore "Tomate Farmer" - 12 Brix Semillas de Tomate Tigrella Bicolore "Tomate Farmer" - 12 Brix 2
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Variedad de tomate de porte indeterminado. Frutos de 25 g. Cherry pera amarillo muy dulce. Cosecha de unos 5kg por planta. La colección de semillas de Tomate "Tomate Farmer", se compone de variedades especialmente seleccionadas por tener un sabor excepcional y tradicional. ► Contenido: 8 semillas ► Lycopersicon esculentum ► Grado de dulzor: 11...
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Variedad de tomate de porte indeterminado. Frutos de 250 g. Para ensalada. sabor intenso y muy carnoso. Muy productivo, con cosechas de unos 6kg por planta. La colección de semillas de Tomate "Tomate Farmer", se compone de variedades especialmente seleccionadas por tener un sabor excepcional y tradicional. ► Contenido: 10 semillas ► Lycopersicon...
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Variedad de tomate de porte indeterminado. Frutos de 350 g. Para ensalada. Atigrado, con piel fina y un sabor muy característico. Cosechas de unos 5kg por planta. La colección de semillas de Tomate "Tomate Farmer", se compone de variedades especialmente seleccionadas por tener un sabor excepcional y tradicional. ► Contenido: 15 semillas ►...
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Semillas Ecológicas de Tomate pequeño Mata Baja Semillas Ecológicas de Tomate pequeño Mata Baja 2
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Semillas Ecológicas de Tomate pequeño Mata Baja

LES REFARDES
4#-S014-001 ES-ECO-020-CV
1
3,75 €
Variedad de mata baja, muy temprana, buena producción de frutos pequeños redondos, muy dulces. Ideal por si no se quiere hacer un cultivo que deba poner caña o para huertos urbanos. El tamaño del tomate es mayor que un cherry, perfecto para comer en ensaladas. ► Lycopersicon esculentum Sp. ► Origen: Quino, Cardedeu. ► Sobre de 0,14g. (50 semillas...


Semillas Ecológicas de Tomate Pometa Semillas Ecológicas de Tomate Pometa 2
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Semillas Ecológicas de Tomate Pometa

LES REFARDES
4#-S014-014 ES-ECO-020-CV
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Fruto redondeado, muy lleno y carnoso. Color rojo intenso y de sabor exquisito. Tal y como dicen es una joya grastonómica del Maresme, de sabor dulce, aromático y sabroso. Podríamos decir que apenas tiene acidez. Hay que recoger el tomate cuando todavía es un poco verde y consumirlo en pocos días, cuando se encuentra el punto óptimo de maduración. ►...

Semillas Ecológicas Tomate Cherry Galina Amarillo - 50 semillas Semillas Ecológicas Tomate Cherry Galina Amarillo - 50 semillas 2
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Semillas Ecológicas de Tomate Cherry Galina Amarillo - 50 semillas

Sementes Vivas
4#-S011-095 ES-ECO-020-CV
0
2,25 € 2,34 €
Variedad de tomate tipo cherry de color amarillo. Es una tomate de ciclo precoz, especialmente adecuado para climas más fríos. Las plantas tienen hojas más redondeadas, muy parecidas a las hojas de las patatas. Producen un a gran cantidad de tomates con un peso aproximado a 20g y de baja acidez, perfecto para su consumo en fresco y darle un toque de color...
Semillas de Tomate Salomone F1 Semillas de Tomate Salomone F1 2
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Semillas de Tomate Salomone F1

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4#-S010-09 SHBP1507
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Fruto de calibre muy grueso, acostillado, de tipo 'Marmande', con cuello verde destacado, multilocular, con un peso medio de 300-350g. Su carne es muy firme de color rojo oscuro y su conservacion es buena. La planta es vigorosa y de crecimiento determinado (no necesita entutorado). Su ciclo es medio-precoz.Resistencias: V,F. ► Lycopersicon esculentum...

Semillas Ecológicas Tomate Conserva Roma VF Semillas Ecológicas Tomate Conserva Roma VF 2
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Semillas Ecológicas de Tomate Conserva Roma VF

INTERSEMILLAS
4#-S006-23 ES-ECO-020-CV
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Semillas Ecológicas de Tomate para conserva Roma VF, muy parecido al San Marzano. Es una planta determinada, compacta y bien cubierta. Los frutos tienen forma de pera, de tamaño medio y maduración medio-precoz. Resistente a Verticillium y Firsarium. ► Porte determinado ► Sobre de 1gr. (350 semillas aprox.) Producción Ecológica Certificada en...
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Semillas Ecológicas de Amaranto, trompas de elefante
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Semillas Ecológicas

Semillas Ecológicas de Amaranto, trompas de elefante

LES REFARDES
4#-S014-012 ES-ECO-020-CV
2
3,75 €
Es una planta de unos 70 cm aprox., muy decorativa, la floración roja y hojas con tonos púrpura. Su característica trompa sube por encima de las hojas, Toda la floración parece una cabeza de elefante con su trompa. Le gusta el sol y tolera la sequía. Como alimento, las hojas se pueden usar como si fueran acelgas, ricas en caroteno, hierro, calcio,...

Semillas Ecológicas de Tomate Marmande 0,2g. Semillas Ecológicas de Tomate Marmande 0,2g. 2
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Semillas Ecológicas

Semillas Ecológicas de Tomate Marmande 0,2g.

Rocalba
4#-S010-08 ES-ECO-020-CV
0
1,65 € 1,74 €
Variedad de crecimiento indeterminado, de ciclo precoz. Fruto de tamaño medio (150 gr), de forma aplanada y acostillada, con cuello verde, 5-7 lóculos. Excelente sabor. Cultivo: sembrar en lugar protegido. Trasplantar cuando tenga de 5 a 6 hojas. Mantener terreno fresco y mullido. ► Sobre de 0,2 gr. (50 semillas aprox.)

Semillas Ecológicas Tomate Marmande 1g.
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Semillas Ecológicas

Semillas Ecológicas de Tomate Marmande 1g.

INTERSEMILLAS
4#-S007-27 ES-ECO-020-CV
0
1,65 €
La variedad de tomate Marmande crece como una planta de tomatera de porte indeterminado, con un crecimiento vigoroso, que conviene sostener con un soporte adecuado (entutorarlo). Produce un gran número de tomates en ramilletes, éstos frutos tiene un sabor suave, dulce y afrutado. Es similar al que comercialmente se le conoce como Tomate Raf. ►...
Ver
Semillas de Tomate Sarom F1 Semillas de Tomate Sarom F1 2
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Semillas de Tomate Sarom F1

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4#-S013-11-SHBP1501
0
2,50 € 2,63 €
Fruto de calibre grueso con un peso medio de 200 gr, con cuello verde. Alta productividad, incluso en suelos salinos. Variedad de crecimiento indeterminado, de ciclo precoz. Se caracteriza por el buen sabor de su pulpa. Resistencias: TMV, F0, Va, Vd. ► Lycopersicon esculentum ► Contenido: 30 semillas híbridas F1 ► Sembrar en lugar protegido ►...
Semillas de Tomate Tres Cantos Semillas de Tomate Tres Cantos 2
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Semillas de Tomate Tres Cantos

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4#-S013-12-SHBN1500
0
1,45 €
Produce frutos de forma semiaplanada, de superficie un poco acostillada, con cuello verde, firme, de tamaño medio a grueso (180 - 200 gr) y calibre homogéneo. Variedad de crecimiento indeterminado. Buen comportamiento de las plantas en fin de temporada. ► Lycopersicon esculentum ► Cultivo: Sembrar en lugar protegido. Transplantar con 5 - 6 hojas y 15...
Semillas de Tomate de Colgar Semillas de Tomate de Colgar 2
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Semillas de Tomate de Colgar

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4#-S013-07-SHBN1480
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Frutos adaptados a la conservación: se cortan los racimos cuando los frutos están a media maduración y se guardan colgados en lugar fresco durante varios meses. Variedad de crecimiento indeterminado, de ciclo tardío. Produce frutos de tamaño medio a pequeño, de forma esférica, con piel dura y lisa. ► Lycopersicon esculentum ► Cultivo: Sembrar en lugar...
Semillas de Tomate Berner Rosa Semillas de Tomate Berner Rosa 2
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Semillas Tomate

Semillas de Tomate Berner Rosa

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4#-S013-06-SHBN1467
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1,45 €
Tomate redondo, liso y de tamaño medio, de color rosado oscuro. Una variedad de colección muy original. Fruto jugoso y de sabor muy dulce ► Lycopersicon esculentum ► Cultivo: Sembrar en lugar protegido. Transplantar con 5 - 6 hojas y 15 cm de altura. Mantener terreno fresco y mullido.
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Semillas de Tomate Muchamiel Sel. Cuello Verde

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1,45 €
Produce frutos gruesos (200 - 250 gr), con cuello verde, de forma redondeada, un poco deprimidos y con acostillado suave. Planta muy productiva y de gran rusticidad. Variedad de crecimiento indeterminado y vigoroso. ► Lycopersicon esculentum ► Cultivo: Sembrar en lugar protegido. Transplantar con 5 - 6 hojas y 15 cm de altura. Mantener terreno fresco...

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El Pimiento Picante Eureka es una variedad muy productiva y ornamental, ideal para cultivar en macetas o pequeños huertos. Forma una planta compacta de 30-40 cm de altura, perfecta para terrazas o balcones. Sus frutos erectos y agrupados, con forma de pequeñas cornetas de 3 a 5 cm de largo y 1 cm de diámetro, ofrecen un espectáculo visual único al madurar...
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Vivero Ecológico y Convencional

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El Pimiento Picante Thai es una variedad tradicional del sudeste asiático, muy apreciada tanto por su picor intenso como por su valor ornamental. Produce frutos pequeños, delgados y cortos, que maduran a un rojo brillante, aportando un toque decorativo y sabroso a cualquier huerto o terraza. A pesar de su tamaño reducido, su picante es potente y muy...
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Vivero Ecológico y Convencional

1u. Plantón Pimiento Picante Hot Banana en maceta

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El Pimiento Picante Hot Banana es una variedad llamativa y sabrosa que destaca por sus grandes frutos de color amarillo claro, carnosos y jugosos. Ofrece un sabor concentrado y ligeramente dulce, acompañado de un picante intenso pero equilibrado, ideal para quienes disfrutan del sabor sin llegar a extremos. La planta es vigorosa y muy productiva,...

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