Enciclopedia para Cocinar al Vapor y con Olla Exprés

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9788431542023

ENCICLOPEDIA PARA COCINAR A VAPOR Y CON OLLA EXPRES

Encuadernación: Tapa Dura, 14 x 20,5 cm.
Páginas
: 320 pág.

Autor: VV.AA.
Editorial
: De Vecchi

ISBN: 978-84-315-4202-3

Descubra todo lo que debe saber para cocinar la vapor, con los utensilios idóneos, las técnicas más adecuadas y las mejores recetas. De la olla a presión a la vaporera eléctrica, aprenderá todo lo necesario para obsequiar a sus allegados con una cocina sana que reduce al mínimo la evaporación y la pérdida de vitaminas y minerales: los alimentos conservan de esta forma todo su aroma y sus propiedades nutritivas.

 

 

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ENCICLOPEDIA PARA COCINAR A VAPOR Y CON OLLA EXPRES

Desde los entrantes hasta los postres, pasando por las sopas y los mariscos, en este libro encontrará también un gran número de recetas especialmente pensadas para la olla a presión. Aliada indispensable en nuestras cocinas, nos permite reducir a un tercio el tiempo de cocción, ¡algo nada desdeñable en nuestro ajetreado ritmo de vida!

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