Semillas Ecológicas Salsifí

Semillas Ecológicas Salsifí

EAN:

DR-014

Sobre de 3 gr. (216 semillas aprox.)

► Origen: Anna y Marcel de Collbahí, Mieres.

Lugar de cosecha: Collbahí, Mieres y Puig de la Balma.

Raíces de unos 20-30 cm de largo y unos 2-3 de grueso, que tienen un gusto especial, como a ostra. Carne de color amarilla blanquinosa. Le gustan las tierras más bien básicas con buen contenido en cal. Se utiliza en guisos o sopas, y también es bueno en ensalada.

Siembra: directa, de marzo a junio, a 10cm entre plantas. Se puede cosechar hasta la llegada del frío.

Agricultura Ecológica: Estas semillas poseen el certificado CCPAE.

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Ficha técnica

Certificado Ecológico Oficial
ProductorLes Refardes
Filtrar por variedadSalsifí
CertificadoCCPAE
Otoño

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- LES REFARDES - Semillas de Proximidad

Las Semillas que ofrecen LES REFARDES han sido cedidas por agricultores que las han guardado i seleccionado durante generaciones, junto con una valiosa información agronómica y cultural.

El equipo de LES REFARDES está formado por 18 fincas productoras de semillas. Todas estas fincas disponen del aval del certificado ecológico CCPAE.

SEMILLAS DE VARIEDADES LOCALES

Las variedades locales, tradicionales, antiguas, labradas, libres o del país se adaptan mejor a condiciones de agricultura ecológica. No se han seleccionado buscando únicamente la productividad, sino usos y cualidades específicas que se ajustan a las exigencias del agrosistema y por otro lado diversifican la base alimentaria de las sociedades tradicionales y actuales.

RECUPERAMOS SEMILLAS Y CULTURA

Actualmente estamos sometidos a presiones enormes que pretenden imponer la uniformidad tanto biológica como cultural, en vez de la diversidad. Provocando un proceso de erosión genética y cultural. Las semillas que ofrecemos han sido cedidas por agricultores y agricultoras que las han guardado y seleccionado durante generaciones, junto con una valiosa información agronómica y cultural. Posteriormente las hemos ido valorando agronómicamente y organolépticamente persiguiendo el objetivo de esparcirlas al máximo para volver a los huertos y los platos.

FOMENTAMOS VÍNCULOS

Trabajamos informando, formando, concienciando y promocionando la necesidad de recuperar el patrimonio genético agrícola para asegurar la calidad y la soberanía alimentaria. Creemos en la venta/consumo de proximidad, fomentando la confianza entre agricultores/as, consumidores/as, restauradores/as, etc.

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