Planta aromática perenne muy parecida al cebollino, aunque tiene un sabor que recuerda al ajo. Cultivado durante miles de años en China y Japón, es ampliamente utilizado en la cocina nepalesa, coreana, vietnamita e india. Las hojas se usan para dar sabor a ensaladas, sándwiches, salsas, sopas, mariscos, pescados, carnes y patatas fritas. Atrae mariposas, abejas y repele polillas y topos.
► Allium tuberosum rottler
► Apropiado para sembrar en macetas
► Flor comestible
► Siembra en macetas de enero a junio
► Trasplante de febrero a julio
► Cosecha entre enero y diciembre
► También apropiada para cultivo profesional