El kiwi es un cultivo subtropical, lo que significa que para prosperar bien y tener una buena producción de frutos necesita desarrollarse en un clima templado con una temperatura media anual en torno a los 15ºC. Además, necesitan una alta humedad ambiental y una pluviometría elevada durante las cuatro estaciones.

Para que te hagas una idea, en España la principal zona de producción es en el litoral cantábrico, zona de la Península que reúne todos esos requisitos.  Pero, ¿y qué pasa si vives en otro zona de España? ¿No puedes cultivarlos?

Estas característica climatológicas ideales que acabamos de mencionar se necesitan tener muy en cuenta para conseguir altos rendimientos de producción con el fin de conseguir una rentabilidad a la hora de comercializarlos. Si en tu caso, lo que pretendes es cultivar kiwis para consumo propio, te aconsejo que pruebes que tal se dan en tu zona porque posiblemente se desarrollarán bien aunque no darán tantos frutos. ¡Eso sí! Debes tener en cuenta los siguientes aspectos:

• Necesitan entre 600-800 horas de fría los kiwis verdes y entre 300-400 horas de frío las variedades amarillas.
• Soportan temperaturas de más de -10 grados durante el invierno.
• Las heladas primaverales una vez están ha comenzado la floración dañan la flor.
• Una baja humedad relativa por debajo del 60% reseca las flores.
• Se produce defoliación de la planta y quemaduras foliares con temperaturas superiores a los 35ºC. 
• Necesitan riego en las estaciones donde la pluviometría no sea elevada.

Un consejo: si en tu zona donde lo quieres cultivar se dan temperaturas mayores a los 35ºC durante el verano, puedes ubicar las plantas de kiwi en una zona que no reciba tanto sol durante el día o protejas con mallas de sombreo.