Les Refardes

Les Refardes se compone de 18 fincas productoras de Semillas, todas ellas disponen

del aval de la Certificación CCPAE. Ofrecen semillas cedidas por agricultores que

las han guardado y seleccionado durante generaciones, junto con una valiosa

información agrónoma i cultural.

Les Refardes Hay 15 productos.

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    Sobre de 0,4 gr. (300 semillas aprox.)► Origen: Torre del Notari, Cardona.► Lugar de cosecha: Puig de la Bauma, Mura.Esta variedad, tipo ovillo, tiene una hoja más bien cuadrada y de un verde intenso. La textura es crujiente, gruesa y muy sabrosa. Se siembra en otoño y tiene muy buena conservación después de la cosecha. Tenemos algunas...

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    Sobre de 0,4 gr. (300 semillas aprox.)► Origen: Pep Rosselló, Carcaixent.► Lugar de cosecha: Puig de la Bauma, Mura (Bages).Variedad tipo roma, larga, y las hojas con puntas moradas, textura fina y delicada. Resistente al espigado y a los fríos de otoño. No hay que ligarlo. Muy sabrosa, hace piezas de medida media.Se aconseja sembrar...

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    Sobre de 0,4 gr. (360 semillas aprox.)► Origen: El Trull, Castellfollit de la Roca, La Garrotxa.► Lugar de cosecha: Les Refardes, Mura (Bages).Variedad de hojas muy finas y dentadas con las puntas moradas.No hace ovillo y las lechugas son bastante gordas. De crecimiento rápido y sensible al espigado. Su conservación es corta y manejo...

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    Sobre de 0,45 gr. (300 semillas aprox.)► Lugar de cosecha: Les Refardes, (Mura) 2016 y Puig de la Balma, Bages.Raíz redonda de piel y carne blanquinosa, de unos 8 cm de diámetro, de carne tierna y gusto delicado.Las hojas conocidas como “grelos” en Galicia se pueden cocinar como las espinacas o crudas a la ensalada. La raíz cocinada al...

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    Sobre de 3,4 gr. (300 semillas aprox.)► Origen: Mas Serrarica, Osona.► Lugar de cosecha: Mas Serrarica, Vic.Variedad rústica, muy resistente al frío y muy sabrosa. Tiene las hojas largas y anchas de un verde oscuro muy bonito. De buen rendimiento. Por el consumo crudo o cocido.Siembra: directa, de septiembre a finales de febrero. Aclarar a...

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    Sobre de 0,4 gr. (300 semillas aprox.)► Lugar de cosecha: Horta de la Fanecada, Cardedeu (Vallès Oriental)Horta de la Fanecada, Cardedeu (Vallès Oriental).Desde 1874, hay referencias constantes y muy documentadas de su cultivo. Se cita como brécol de Santa Teresa o brécol azul (Anónimo, 1874).Hojas en punta de lanza con margenes...

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    Sobre de 1,9 gr. (500 semillas aprox.)► Origen: Cal Valls, Vilanova de Bellpuig.► Lugar de cosecha: Cal Valls, Vilanova de Bellpuig.Variedad tardía. Crece mejor en tierras ligeras. Bulbos de medida media de un rosado lila, de gusto intenso y de excelente conservación.Siembra: hacer plantel en luna vieja de noviembre para...

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    Sobre de 45 gr. (34 semillas aprox.)► Origen: Rosa Vilaró, Aguilar de Segarra.► Lugar de cosecha: Les Refardes, Mura y Hort de la Fanecada, Cardedeu.Variedad común de ciclo medio, buena resistencia a las heladas. Vainas largas y carnosas.Siembra: directa, en otoño o en febrero y en zonas frías en noviembre. A 70x30 cm con 3 semillas por...

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    Sobre de 3 gr. (216 semillas aprox.)► Origen: Anna y Marcel de Collbahí, Mieres.► Lugar de cosecha: Collbahí, Mieres y Puig de la Balma.Raíces de unos 20-30 cm de largo y unos 2-3 de grueso, que tienen un gusto especial, como a ostra. Carne de color amarilla blanquinosa. Le gustan las tierras más bien básicas con buen contenido en cal. Se...

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    Sobre de 1 gr. (330 semillas aprox.)► Lugar de cosecha: Mas Serrarica, Vic.► Origen: Los romanos trajeron el puerro en Europa desde el Próximo Oriente. Su cultivo se extendió con éxito y se volvió un alimento básico durante la edad media, hasta el punto que le atribuyen el hecho de salvar la vida de miles de personas durante las épocas de hambre....

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    Sobre de 0,3 gr. (90 semillas aprox.)► Lugar de cosecha: Les Refardes, Mura y Puig de la Bauma, Mura.Cuando la col empieza a florecer de enero a marzo cosechamos brotes acompañados de pocas hojas gordas y de recortes. De octubre a noviembre se cosechan los "brotons" que son brotes de la col con mucha hoja recortada.Siembra: en julio y se...

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    Sobre de 20 gr. (50 semillas aprox.)► Origen: Fises.► Lugar de cosecha: Horta la Fanecada, Cardedeu y Les Marines d'en TugasLa planta puede llegar a hacer más de dos metros de altura. Las vainas contienen entre 4 y 10 guisantes, ligeramente más pequeños que los convencionales.Su principal característica diferente es la gran dulzura y...

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    Sobre de 2 gr. (320 semillas aprox.)► Lugar de cosecha: Bingenhem saatgut.Variedad que hace la raíz redonda, la piel rosada y la carne blanca.El cultivo es rápido y se puede hacer casi todo el año siempre que no haya peligro de heladas muy fuertes. En invierno la duración del cultivo será más larga que en verano y primavera. El calor intenso...

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    Sobre de 2,6 gr. (200 semillas aprox.)► Origen: JMª Gamisans, Vic.► Lugar de cosecha: Mas Serrarica, Vic.En siglo I.dc los griegos ya la comían. Los romanos y los árabes desarrollaron el cultivo y descubrieron las propiedades medicinales. Está cargada de nutrientes y minerales como el calcio o el potasio y vitaminas como la C o la A. Es ideal...

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    Sobre de 1 gr. (970 semillas aprox.)► Lugar de cosecha: Biau-Germe, Montpezat d'Agenais, FranciaVariedad de raíces gordas y cónicas con muy buen gusto. Funciona bien incluso en suelos difíciles. Es óptima para la conservación, pero también se puede sembrar a la primavera.Se aconseja hacer siembra directa de marzo a julio en rangos de 30-40 cm....

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