Los calibres de la producción en porcentajes son los siguientes: I : 3%, II : 4%, III : 15%, IV : 35%, V: 43%. Producción apropiada para mercado fresco e industria para recolecciones tempranas.
El guisante (Pisum sativum), es una planta anual que pertenece a la familia de las Leguminosas. Como cultivo hortícola se aprovechan las semillas y vainas tiernas, dependiendo de la variedad que cultivemos.
El guisante enano engloba las variedades de porte bajo y que no necesitan entutorar. La altura va de 25 a 70 cm. aproximadamente. Flor de color blanco
Es una planta de fácil cultivo, que se desarrolla en las épocas suaves del año y que está presente en todos los huertos familiares.
CONSEJOS GENERALES PARA EL CULTIVO DEL GUISANTE ENANO
• Se adapta mejor a climas templados y húmedos aunque no resiste las heladas muy severas (mayores de -6ºC). la temperatura óptima de crecimiento está entre 14 y 26ºC. Le perjudica el excesivo calor.
• La humedad tanto en el suelo como ambiental es básica para el cultivo, aunque no soporta el exceso de agua que puede provocar asfixia radicular y muerte de plantas.
• Prefiere suelos de textura ligera o media, frescos pero bien drenados. No sembrar en suelos arcillosos ni con exceso de humedad.
• No es excesivamente exigente en nutrientes, aunque un abonado rico en Fósforo y Potasio es beneficioso para su desarrollo.
• La siembra se realiza directamente sobre el terreno de cultivo.
• En zonas de clima cálido se siembra en Sept-Oct-Nov y en las regiones frías de Febrero a Mayo.
• La siembra se efectúa en hileras distanciadas 60-70 cm. y a chorrillo y con un gasto según variedad de 20-30 Kg/1000 m2.
• En parcelas grandes aplicar herbicidas para controlar las malas hierbas.
• Es muy beneficioso el riego por aspersión. No le debe faltar agua durante la floración.
• No tiene excesivos problemas fitosanitarios si se siembra en parcelas adecuadas y en el momento adecuado. Pueden aparecer pulgones, y enfermedades como Antracnosis y Oidio que se pueden controlar con los productos adecuados
• Cuando las vainas y granos estén formadas recolectar cuidadosamente, y obtendremos una verdura suave y nutritiva.
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Creo que es un buen producto....
