Los espárragos son un cultivo bastante singular en el sentido de que requieren paciencia antes de que puedas empezar a cosecharlos. Aquí te explico cómo funciona su ciclo de crecimiento:
Primer Año: Cuando plantas garras (raíces) de espárragos, en el primer año, verás que las plantas comienzan a crecer y a desarrollar un sistema radicular fuerte. Durante este primer año, es probable que observes algunos brotes delgados, pero es importante no cosecharlos. El objetivo durante este primer año es permitir que la planta establezca un sistema de raíces sólido y robusto.
Segundo Año: En el segundo año, las plantas continuarán fortaleciendo sus raíces. Puedes cosechar algunos espárragos si son lo suficientemente gruesos, pero es recomendable hacerlo de manera muy limitada para no agotar la planta.
Tercer Año en Adelante: Generalmente, es en el tercer año cuando puedes empezar a cosechar los espárragos de manera más regular. A partir de este punto, la planta estará bien establecida y podrás cosechar los brotes durante unas pocas semanas cada primavera.
Cosecha: La temporada de cosecha de espárragos suele durar unas 6-8 semanas en la primavera. Después de este período, debes dejar que las plantas crezcan libremente para que puedan acumular reservas para el próximo año.
Aunque verás brotes desde el primer año, para una cosecha sostenible y saludable, es mejor esperar hasta el tercer año. Esta paciencia inicial se verá recompensada con cosechas abundantes durante muchos años, ya que las plantas de espárragos pueden ser productivas durante 15 años o más.
⚠️ Venta a granel: Toda la cantidad que compres de esta variedad se envasará en un único envase.
⚠️ MUY IMPORTANTE: Los bulbos no pueden estar demasiado tiempo dentro de su embalaje. Necesitan aireación lo antes posible. NO se deben almacenar tras la recepción. Cuando recibas el paquete, debes abrirlo lo antes posible y sacar los bulbos para esparcirlos en un lugar fresco y seco, para que tengan una correcta ventilación hasta que llegue el momento de sembrarlos.
Aquí tienes algunos accesorios para este producto:
 Alejandro el día 20/03/2025 |
Consulta: Buenas tardes. Quisiera saber qué categoría de espárragos tiene el tamaño y grosor más parecido al que crece en el campo y cuál se parece más al de las tiendas. Muchas gracias. |
Respuesta: Hola, Alejandro. El espárrago al que te refieres es el ESPARRAGO VERDE Vdad. GRANDE F1 (Asparagus Officinalis) - Variedad de gran vigor y precocidad, con turiones de gran diámetro, eso quiere decir que es un tamaño similar al que encontrarás en los supermercados. Sin embargo, para cosecharlos con tamaño, tendrás que esperar hasta el tercer año, ya que durante el primer año dará brotes delgados que no conviene cosechar si es que quieres que la planta crezca. Durante el segundo año dará espárragos muy delgados y podrás cosechar algunos y será a partir del tercer año que ya podrás cosechar espárragos del grosor adecuado. Espero que nuestra respuesta haya sido de tu utilidad. Saludos desde la familia Cocopot. |
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| Gema el día 13/06/2024 |
Consulta: Buenos días. Me gustaría saber cómo conservar las garras de espárrago hasta que tenga su sitio definitivo preparado. ¿Cuánto tiempo pueden aguantar fuera de la tierra? Muchas gracias. |
Respuesta: Hola Gema, para conservar las garras (raíces) de espárragos hasta su plantación, sigue estos pasos: Almacenamiento en un Lugar Fresco: Mantén las garras en un lugar fresco y oscuro, como un sótano o una bodega, donde la temperatura sea constante y esté entre 2°C y 10°C. Humedad Adecuada: Asegúrate de que las garras se mantengan ligeramente húmedas, pero no mojadas. Puedes envolverlas en papel húmedo o turba ligeramente húmeda y colocarlas en una bolsa de plástico perforada para mantener la humedad sin causar encharcamiento. Ventilación: Es importante que haya buena ventilación para evitar la acumulación de humedad excesiva que pueda causar moho o pudrición. Revisión Regular: Revisa periódicamente las garras para asegurarte de que no estén desarrollando moho o descomposición. Retira cualquier garra que muestre signos de deterioro para evitar que se extienda a las demás. Las garras de espárragos pueden conservarse en condiciones adecuadas durante varias semanas a meses antes de la plantación. Idealmente, deberías plantarlas lo antes posible en la temporada adecuada para tu región, que generalmente es a principios de primavera o finales de otoño, cuando las temperaturas del suelo son más favorables. |
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| Francisco Manuel el día 22/04/2024 |
Consulta: Hola las garras de espárragos verdes son también de espárragos blancos o son otros tipos de garras |
Respuesta: Hola, esta variedad es de espárrago verde, NO producen espárrago blanco |
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| Lucía el día 24/03/2024 |
Consulta: Hola, os escribo porque tengo una duda acerca de una garra de espárrago verde que os compré la primavera pasada. Resulta que, cuando me llegó, como no había planificado un sitio permanente para la esparraguera y había leído que no daría "fruto" válido hasta el próximo año, lo puse en una maceta madiana-grande para pasar esta etapa. Este pasado año, al poco de ponerla en tierra, empezaron a salir unos espárragos (turiones, creo que se llaman) muy delgaditos, que se convirtieron en ramas adultas, muy delgadas, también, de aspecto plumoso, y que, llegado el otoño se secaron, como parte de su proceso natural. Hasta ahí todo bien. En este mismo mes de febrero y aprovechando la luna menguante, recorté todas las ramas secas para dejar vía libre a los nuevos brotes de este año, el segundo, que se supone que ya podrían ser consumidos como espárragos trigueros. Ante mi sorpresa, no se han hecho esperar y ya han salido varios brotes de espárrago, pero son exactamente igual de delgados que los del pasado año, cuando aún no debían consumirse. Este es el segundo año, y esperaba que los turiones fueran más gruesos para consumirlos en comidas, pero ¡tienen el grosor del conducto de tinta de un boli Bic! Todos los espárragos trigueros que veo tienen en grosor de un rotulador grueso, más o menos, y así eran, también, los que comimos una vez hace muchos años, y que no nos gustaron porque estaban muy duros... ¿Es esto normal? ¿Son así de delgados naturalmente o son así por tenerlos en la maceta? Siendo tan finos, no tienen comida siquiera, jeje Bueno, espero que podáis darme orientación en esto. Muchas gracias :) |
Respuesta: Las plantas de espárrago tardan generalmente entre 2 a 3 años en desarrollar turiones gruesos y cosechables. Aunque este sea el segundo año, puede que aún no estén completamente listos para producir turiones de tamaño completo. Por otro lado, si los espárragos están en una maceta, su crecimiento puede estar limitado por el espacio disponible para las raíces. Los espárragos prefieren crecer en el suelo directamente donde pueden extender sus raíces libremente. Creo que el problema está relacionado con el cultivo en maceta, pero revisa también: Nutrientes del Suelo: La falta de nutrientes adecuados puede afectar el tamaño de los turiones. Asegúrate de que el suelo sea fértil y considera usar un fertilizante de buena calidad. Riego: Un riego inadecuado, ya sea por exceso o por defecto, también puede influir en el crecimiento de los turiones. Poda: Cortar las ramas secas en invierno está bien, pero asegúrate de no cortar demasiado temprano para que la planta pueda acumular energía para la próxima temporada. Sugerencias para Mejorar el Crecimiento Trasplante al Suelo: Traslada tu esparraguera a un lugar en el suelo con más espacio para las raíces. Fertilización: Aplica un fertilizante rico en fósforo y potasio para estimular el crecimiento de raíces fuertes y turiones saludables. Riego Regular: Mantén el suelo húmedo pero no encharcado. Paciencia: Dales tiempo. Los espárragos son una inversión a largo plazo y pueden mejorar en tamaño y calidad con el tiempo. |
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| Rosa María el día 13/03/2024 |
Consulta: Hola, buenas tardes, Que tierra me aconsejan para plantar las garras en un huerto urbano? gracias Saludos |
Respuesta: Hola, buenas tardes, Para plantar garras en un huerto urbano, es importante elegir un sustrato que proporcione el ambiente ideal para el crecimiento de estas plantas. Puedes utilizar un sustrato de tipo universal, o directamente tierra de cultivo. No recomendamos utilizar coco + humus para los espárragos. Aquí te dejo algunas recomendaciones:
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| Carla Santos el día 04/03/2024 |
Consulta: Boa tarde. Gostaria de saber se fazem envios de mudas de viveiro, para Portugal. Obrigada |
Respuesta: Olá Carla, Sim, temos entrega de mudas para Portugal. Os envios são feitos às segundas-feiras e a agência neste horário é a Correos Expres. Uma saudação! |
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| Felix el día 05/02/2024 |
Consulta: Buenos días, quería saber por qué al hacer el pedido, a partir de 2 uds, me dice que no hay disponibilidad. Muchas gracias |
Respuesta: Hola Felix, eso quiere decir que sólo nos queda una en el vivero. En una semana volveremos a tener garras de este tamaño. Un saludo! ^__^ |
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| Salvador Martinez Lirio el día 02/02/2024 |
Consulta: ¿ Cual es la procedencia de estas garras? |
Respuesta: Hola Salvador, vienen de Segovia. Un saludo! ^__^ |
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| Jorge el día 29/01/2024 |
Consulta: Hola, ¿Cuanto tiempo se pueden conservar las garras en un lugar fresco, sin plantar? Gracias |
Respuesta: Hola, puedes conservarlas unas 3 o 4 semanas en un lugar fresco (5ºC aprox.) y ventilado. |
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| Aleix el día 29/01/2024 |
Consulta: Los esparragos empiezan a brotar desde el primer año que se plantan? O tardan varios años en empezar a dar sus primeros esparragos? |
Respuesta: Los espárragos son un cultivo bastante singular en el sentido de que requieren paciencia antes de que puedas empezar a cosecharlos. Aquí te explico cómo funciona su ciclo de crecimiento: Primer Año: Cuando plantas garras (raíces) de espárragos, en el primer año, verás que las plantas comienzan a crecer y a desarrollar un sistema radicular fuerte. Durante este primer año, es probable que observes algunos brotes delgados, pero es importante no cosecharlos. El objetivo durante este primer año es permitir que la planta establezca un sistema de raíces sólido y robusto. Segundo Año: En el segundo año, las plantas continuarán fortaleciendo sus raíces. Puedes cosechar algunos espárragos si son lo suficientemente gruesos, pero es recomendable hacerlo de manera muy limitada para no agotar la planta. Tercer Año en Adelante: Generalmente, es en el tercer año cuando puedes empezar a cosechar los espárragos de manera más regular. A partir de este punto, la planta estará bien establecida y podrás cosechar los brotes durante unas pocas semanas cada primavera. Cosecha: La temporada de cosecha de espárragos suele durar unas 6-8 semanas en la primavera. Después de este período, debes dejar que las plantas crezcan libremente para que puedan acumular reservas para el próximo año. Aunque verás brotes desde el primer año, para una cosecha sostenible y saludable, es mejor esperar hasta el tercer año. Esta paciencia inicial se verá recompensada con cosechas abundantes durante muchos años, ya que las plantas de espárragos pueden ser productivas durante 15 años o más. |
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| pablo el día 28/01/2024 |
Consulta: ¿es garra de Asparagus acutifolius o de otro tipo de Asparagus? |
Respuesta: Hola Pablo, es Asparagus Officinalis. Disculpa la demora, el productor ha estado estos días ausente por motivos personales. Un saludo! |
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| Marian Diez el día 08/01/2024 |
Consulta: ¿Cuándo estarán disponibles las garras de esparrago verde este año? |
Respuesta: Hola Marian, las garras de espárragos estarán disponibles a partir de la 2º quincena de febrero ^__^. Durante el día de hoy pondremos el calendario de disponibilidad. Gracias por tu consulta =) Un saludo! |
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| Cele el día 19/04/2023 |
Consulta: Acabo de recibir las garras de espárrago hoy jueves ,pero las plantare el sabado ¿aguantan bien este tiempo o tengo que hacer algo para conservarlas bien ? |
Respuesta: Hola, no hay problema, puedes conservarlas en un lugar fresco y seco, como una despensa. |
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| Angel el día 21/03/2023 |
Consulta: ¿Cuánto tarda en dar espárragos? en algún sitio he leído que 2 ó 3 años después de sembrar la garra, ¿es así? |
Respuesta: Hola, las garras de espárrago darán espárragos en un año. Los dos años es en caso de realizar la siembra de la planta desde semilla, en cuyo caso el proceso es más largo. |
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| Leandra el día 06/06/2022 |
Consulta: Cuando volvéis a poner a la venta las garras de esparragos,gracias |
Respuesta: Hola Leandra! Ya están disponibles =) |
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Como siempre. Buena calidad y envío rápido en buenas condiciones.
Primer intento con los espárragos, veremos resultado
Calidad y buen servicio
Buenas tardes, las garras que compré hace poco todavía están sin plantar. Las que compré el año pasado fueron muy buenas y de eso trata mi pregunta:<br /> Como fueron de primer año dejé que subieran y corté en enero a ras las plantas y aboné... Mi sorpresa, y creo que le pasará a mas personas, es que ya salen espárragos y yo no sé que hacer porque creo que el segundo año se pueden cosechar dos semanas, en primavera y luego dejar el resto que suba y repetir el proceso y al tercer año ya cosechar todo. Yo vivo en Galicia y ya salen no quiero imaginar por el sur.... Esto es normal? Muchas gracias
